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    地       址:瀘州市江陽區三星街14號1號樓17、19號

    加盟熱線:400-0918-178

    手       機:13330789915

    服務熱線:+86-830-3106650

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    特色蒜蓉龍蝦

    特色蒜蓉龍蝦

    • 服務概述


    準備材料: 小龍蝦、蒜、薑、大蔥、調料。


    01、將買回的小龍蝦用清水養1個小時以上,這樣可以清潔小龍蝦身上的髒東西,一些它關節中的泥沙可以用牙簽挑出來。


    02、用刷子將小龍蝦洗刷幹淨,特別是它腳的部分,要多刷幾次。


    03、將小龍蝦的腸子扯掉,用剪刀、牙簽等工具調出在龍蝦背上的腸子。


    04、用清水將處理妥當的小龍蝦反複清洗,還有薑、蒜、大蔥都需要清洗幹淨。


    05、將洗好的薑、蔥、大蒜都切成小顆粒狀,放到一旁備用。


    06、將鍋裏燒開水,將小龍蝦放到水裏去煮兩分鍾。


    07、將過水的小龍蝦撈起來滴水。


    08、將油鍋熱好,(要多放一些油,小龍蝦要油多爆炒才好吃),將切好的蒜、蔥顆粒放入鍋中爆炒,吃的比較辣的朋友可以加些幹辣椒。


    09、放入小龍蝦,將小龍蝦的水分抄幹後加入料酒、白糖、鹽反複翻炒。


    10、炒到小龍蝦金黃時,向鍋裏加入清水。


    11、用大火將湯汁燒製沸騰後改用小火,將鍋蓋蓋上,燜20分鍾。


    12、等到燜好後將蒜、薑、蔥顆粒全部加入到鍋中用大火收汁。


    13、美味的蒜蓉龍蝦就做好啦。

    瀘州特色小龍蝦

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